00/女/24歲

美食家說
杜蘭小麥製成的義大利麵有著淡淡的香味,
開封沒幾天就會引來饕客小蟲的到訪,
因此必須謹慎注意保存。
這股小蟲最知道的自然美味,
拿來以在地的苦茶油拌炒,
搭配鮮艷多彩的食材,
就是最適合夏天的清爽口感!

yulin/女 /24歲

在地傳統的苦茶油,
於近年的食安風暴後再次回到台灣人的記憶中。
這是一罐腳踏實地的、
和我們共同生活的土地孕育出來的食用油,
是農民真實的樣貌,正適合拿來落實自己嚮往的真實的生活。

傑克/女/30歲

想要作一道色香味俱全的料理,調味料占了很大的成敗比例,
東市買醬油,西市買蔥蒜的奔波絕對少不了。
唯有油是能萬用在各式各樣料理上,
每一道料理都少不了他的金黃身影。
不過……好像忘了買了(笑)。

Even Lin/女/43歲

自給自足的生活中,
能夠透過料理來了解飲食的重要性,
唯有使用健康的食材與烹調佐料,
可以將每一道家常菜,呈現得很美味也對身心有益。

Deer/男/32歲

果汁機的發明,
真的是懶人救星。
想吃的三果(漿果、堅果、水果)丟進去,
一點冰塊一點蜂蜜,
幾滴滑順金黃的苦茶油,
整天需要的營養就交給它。

(轟隆轟隆轟隆轟隆)

Joe/女/27歲

每天精疲力盡後,
吃上一大盤果蔬菇筍,
融合金黃油茶香,
在爽脆的咀嚼節奏裡,
讓身心口福獲得滿足與療癒。

煮婦/女/30歲

為家人準備健康料理,
也別忽略自己的健康。
用好油對抗廚房頭號敵人 ─ 油煙,
從此過著沒有煙抽的幸福生活。

Sophie/女/29歲

研究說,擺盤會讓食物嚐起來更美味。
一個人吃飯,也要用心好好對待。
花一點心思為自己準備一桌豐盛,
不和別人分享,只對自己最好。

Emily/女/26歲

柴米油鹽醬醋茶,
一成不變的日子,
換一種調味料,
就能換一種心情。

Dora/女/33歲

苦茶油 X 芝麻,
兩種充滿油脂香氣的食材,
結合在一起,
互不搶戲,更能互相襯托,
口感層次,香氣濃郁,
但願生活也能像這樣豐富愉快。

 

鄭獅子/女/35歲

每次作甜點內心總會疑惑,
發明食譜的人當時到底怎麼是想了什麼,
才能發現食材和食材之間的連結和比例,
調出富有創意又多采多姿的料理。
總不會都是意外地不小心把麵粉灑進牛奶裡吧!(笑)